鳳梨酥是臺灣的著名點心,
傳統鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬、鳳梨冬瓜醬,外皮酥、內餡軟,有鳳梨甜香。
因鳳梨河洛話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思,帶有吉利興旺之意,
常被當做逢年過節時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮。
鳳梨酥是臺灣的著名點心,
傳統鳳梨酥主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬、鳳梨冬瓜醬,外皮酥、內餡軟,有鳳梨甜香。
因鳳梨河洛話發音又稱「旺來」,象徵子孫旺旺來的意思,帶有吉利興旺之意,
常被當做逢年過節時所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮。
緣起~
奶油酥餅是今日大甲地區代表性的甜點,對於創辦人許永明先生而言,奶油酥餅的味道也是代表著兒時記憶的味道。距今八十五年,當時的許家大家長許奶奶常在自家烘烤奶油酥餅做為家中點心,小時候家中時常可以吃到一道以麻油和薑油炸,再用此油煎酥餅加蛋的料理。 爺爺說:這是許家自古以來家中產婦調養產後身體的營養品,從奶奶坐月子時就這麼吃,一直到今天已傳承了近百年的傳統。因為這層關係,許先生希望能將這份兒時美味的記憶傳承下去,因而毅然決然的投入糕餅業希望能將這項傳統美食發揚光大。
今天要和大家分享「新興四六一軟骨肉」
新興四六一軟骨肉是楊媽媽在多年前的母親節因緣際會下創立
但多年後子女們不捨媽媽辛苦經營店面,因此轉向網拍經營。
「新興四六一軟骨肉」是採用加拿大進口新鮮軟骨豬肉製成